Deutscher Qualitätswein aus Baden 2016
Grauer Burgunder
Der Charakter des Weins
Unser Grauer Burgunder wurde halbtrocken ausgebaut, ist mittelkräftig und etwas säurebetont im Geschmack. Er erinnert an Mandeln und fruchtige Aromen, insbesondere an Birne und Zitrusfrüchte. Besonders badische Winzer haben diese Sorte für sich wiederentdeckt. Hier am Ellmendinger Keulebuckel herrschen ideale Voraussetzungen für den Reifungsprozess eines grauen Burgunder mit einer ganz eigenen Persönlichkeit.
Details
- Jahrgang: 2016
- Alkoholgehalt: 15% vol
- Flasche: 0,75 l
- Abgefüllte Menge: ca. 2000 l
- A.P.-Nr.: 3976 02 12
- Anbaufläche: 20 a
- Ortslage: 48° 54‘ 10.72‘‘ N · 8° 35‘ 4.87‘‘ E
- Höhenlage: 275 (m ü. NHN)
- – Enthält Sulfite –
Unsere Genussempfehlung
Sein volles Aroma entfaltet der Grauer Burgunder bei einer Trinktemperatur zwischen 10° und 12° C.
Sie können diesen Wein selbstverständlich alleinstehend genießen, er passt aber auch hervorragend zu folgenden Speisen & Gerichten:
- kräftiger Fisch
- Meeresfrüchte
- helles Fleisch
- Pasta
- Weichkäse